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调料种类
豆类的品种很多,主要有红豆、绿豆、豌豆、青豆、芸豆、赤豆、黑豆、黄豆、蚕豆等。
调料产地
红豆的主产地唐山还有宣化绿豆、康保芸豆、宣化蚕豆、宣化白芸豆等等
调料简介
豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物,同时,也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。 在成百上千种有用的豆科植物中,至今广为栽培的豆类作物不逾20种。豆类含蛋白质和磷比较丰富,多吃对补养身体和补脑很有帮助。