您当前的位置:首页 > 冀康杂类

冀康松菇干

参考价格:46.00元/公斤
浏览量:  次 
咨询电话:400-8888-407
订单名称
姓名
席位号
成交编号
订单批量
联系电话
验证  
配送地址
 

    松菇是几种松茅野生菌的俗称,平常人们经常将松磨和松口磨都称为松菇,因此常常这两张种野生菌的混淆。松口磨又名松茸,为牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体。松茸营养丰富,含粗蛋白 17% ,粗脂肪 5.8% ,粗纤维 8.6% ,可溶性无氮化合物 61.5% ,钾、铁等微量元素和丰富的维生素,实为野生蘑菇之王。另外松茸中还含有松茸醇、异松茸醇等药用成分,有强身、益肠胃、止疼等的功效,可用其治疗手足麻木、腰脚疼痛等病症。还发现松茸含有具备抗瘤活性的 " 松茸多糖 " ,能提高人体的自身免疫能力,是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一种,可见松茸不仅味道鲜美,还是对人体健康有益的保健食品,不少国家已将其列为国宴上的珍馐,招待贵宾。
形态特征
    子实体散生或群生。菌盖直径 5-20CM。扁半球形至近平展,污白色,具黄褐色至栗褐色平状的纤毛状的鳞片,表面干燥,菌肉白色,肥厚。菌褶白色或稍带乳黄色,较密,弯生,不等长。菌柄较粗壮,长 6-14CM ,粗 2-2.6CM ;菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片,内实,基部稍膨大。菌环生于菌柄商埠,丝膜状,上面白色,下面与菌柄同色。孢子呈白色;孢子无色,光滑,款椭圆形至近球形, 6.5-7.5mmx4.5-6.2mm。
栽培技术
    选择一定面积的荒山荒地,有计划地营造赤松林。一般每lhm2可栽三至五年生松苗10000株,以后根据需要,分期间伐。适宜松口蘑生长的赤松成林的密度约1500-3000株/hm2。要保持60%的荫蔽度。春节前后,将三至五年生赤松苗的主根尖端剪去一部分,栽在直径30cm、高50cm底壁带孔的无毒塑料框内,假植半年或1年,使其长出大量须根。秋季或次年春季,将赤松苗框埋在盛产松口蘑的赤松林的蘑菇圈外15-20cm处。经1-2年后,移植的赤松苗与林地内松口蘑菌根、菌丝密切接触,被感染,根部长出白色的菌丝体,形成感染苗。将感染苗连框移入赤松林内定植坑中,用土将周围压实,上面再覆盖少许枯枝落叶保湿。随着松口蘑菌丝体的不断生长,蘑菇圈每年向外推进10-20cm。 约5-6年后,松口蘑子实体就会逐渐发生。在出菇良好的地段,用塑料棚覆盖蘑菇圈,并加强管理。在棚内人工调节温、湿度的情况下,一般可以提前1星期采收,产量也显著提高。
营养价值
   营养构成
    松菇的主要营养成分为多糖类、多肽类、氨基酸类、菌蛋白类、矿物质类、微量元素类及醇类。子实体中含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松菇多糖、松菇多肽和全世界所有植物中独一无二的抗癌物质——松菇醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类;其多种营养成分被广泛应用于药品、保健品及化妆品领域,其中松菇醇被广泛应用于预防癌症和癌症术后康复。
   营养特点
    松菇有4个主要营养特点:第一是均衡,松菇含有人体所需的绝大部分基础营养成分,营养结构整体配比合理均衡,特别是18种氨基酸的含量在所有食品中最接近于世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)提出的标准;第二是营养含量充足,大量的研究资料表明,松菇的百克营养含量,在菌类中名列前茅,例如松菇氨基酸中的药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高,是很好的营养补充食品;第三是吸收性好,松菇的主要营养元素为活性营养物质,分子小,极易吸收,因此被广泛应用于大手术患者、身体虚弱人群的营养补充;第四是非常安全,松菇生长在没有污染和人工干预的环境中,是世界公认的安全食品,松菇适用于任何年龄群和任何身体状态下的营养补充。

上一篇: 冀康香菇干

下一篇: 冀康鸡腿菇干